De la raclette traditionnelle à la terrasse ensoleillée sur la montagne – les meilleurs restaurants de Grächen, recommandés par vos hôtes.
Une journée de vacances parfaite à la montagne se termine souvent par un merveilleux repas. Grächen offre une variété surprenante d’expériences culinaires dont nous ne voulons pas vous priver. Que vous ayez envie d’une spécialité valaisanne traditionnelle, que vous recherchiez une pizza croustillante ou que vous souhaitiez profiter de la vue depuis une terrasse de montagne, vous trouverez votre bonheur dans notre village.
En tant que vos hôtes au Chalet Soldanella, nous avons rassemblé ici notre aperçu personnel et vérifié des restaurants à Grächen. Nous vous recommandons, surtout en haute saison, de réserver une table à l’avance. En Guete !
Restaurant Piazza
Vous cherchez un endroit qui soit toujours là pour vous ? Le restaurant Piazza est ouvert 365 jours par an et s’est établi comme un lieu de rencontre fiable pour les habitants et les visiteurs. Les hôtes, Doris Amstutz et Geri Steiner, vous enthousiasmeront avec une cuisine italienne et méditerranéenne variée qui plaira aux jeunes et aux moins jeunes.
Célèbre pour ses pizzas, le Piazza propose également d’autres délices, parfaitement accompagnés d’une sélection de vins de qualité. Le personnel amical et l’atmosphère chaleureuse complètent l’expérience. Pour ceux qui préfèrent manger à la maison, l’offre complète est disponible en vente à emporter.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant Walliserkanne
Le Walliserkanne est une institution à Grächen, où la tradition rencontre le plaisir contemporain. Depuis la rénovation de 2014, les hôtes Sara et Hannes Schalbetter gèrent cette maison historique avec beaucoup de passion et créent une ambiance aussi chaleureuse que stylée. Leur passion pour la bonne cuisine et les excellents vins est perceptible dans chaque détail.
La cuisine se caractérise par des préparations fraîches et créatives et propose des plats pour tous les goûts : des plats de viande finement préparés aux plats valaisans classiques en passant par des délices végétariens. Les spécialités de gibier, préparées par l’hôte lui-même en tant que chasseur passionné, constituent un point fort particulier. Si vous appréciez les surprises culinaires, vous êtes à la bonne adresse au Walliserkanne.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant Weisshorn
Ne vous laissez pas tromper par le nom : Le restaurant Weisshorn se présente peut-être comme un steakhouse et une pizzeria, mais il cache en réalité un véritable joyau culinaire. Cette appellation est un hommage affectueux à l’histoire de l’établissement, lorsque le père Markus Brigger y a ouvert la première pizzeria de Grächen en 1979.
Depuis 2019, son fils Sven Brigger a repris les rênes de la cuisine et élève le restaurant vers de nouvelles sphères. Fort de son expérience acquise dans des établissements de haut niveau, il célèbre une cuisine alpine moderne et créative au plus haut niveau. Sous la devise « Terre, forêt et alpage », il crée des plats basés sur le terroir, la fraîcheur et la perfection artisanale. Et pour tous ceux qui veulent rester fidèles à la tradition : L’excellente pizza est bien sûr toujours disponible.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant Zum See
Le restaurant zum See vous propose un concept moderne et bien pensé, mis en œuvre avec passion par les hôtes Francesco et Salome. L’accent est mis sur une cuisine consciente et créative, basée sur des ingrédients alpins provenant de petits producteurs régionaux. Cette attention portée à la durabilité et à la production proche de la nature est perceptible dans chaque plat.
Le concept particulier vous invite à goûter ensemble à la carte colorée et préparée avec amour. Profitez de cette expérience culinaire unique sur la grande terrasse du lac, qui est l’un des plus beaux endroits de Grächen avec sa vue panoramique imprenable sur les montagnes.
La promenade du centre du village jusqu’au restaurant dure environ 20 minutes.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant Bärgji-Alp
Le restaurant Bärgji-Alp est plus qu’une simple auberge de montagne – c’est un rêve vécu. Dès son plus jeune âge, Tobias Williner savait qu’il suivrait les traces de sa famille et reprendrait cet établissement riche en traditions. Aujourd’hui, avec sa femme Nicole, il représente la quatrième génération à poursuivre ce rêve avec une passion impressionnante.
L’emplacement à lui seul est déjà spectaculaire, avec une vue imprenable sur le Cervin et le Bietschhorn. Mais la cuisine de Tobias et Nicole rend la visite inoubliable. Ils célèbrent une cuisine alpine moderne, fermement enracinée dans la tradition valaisanne. Ils servent des produits régionaux et de saison, qu’ils transforment de manière créative en plats de viande traditionnels, mais aussi en créations végétariennes et végétaliennes innovantes. Une véritable expérience pour les papilles et les yeux.
La promenade de l’appartement jusqu’au restaurant dure environ 40 minutes.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant Walliserhof « Kuhstall » (étable)
Le restaurant « Kuhstall » fait honneur à son nom et offre une ambiance unique, rustique et élégante, où la convivialité est reine. Vous y découvrirez la cuisine suisse traditionnelle dans ce qu’elle a de meilleur – préparée de manière authentique et pleine de saveur.
L’ambiance est particulièrement chaleureuse lors des soirées musicales live qui ont lieu régulièrement. Que ce soit en hiver dans l’agréable salle de restaurant ou en été sur la grande terrasse au soleil couchant, ces soirées sont un véritable moment fort. Le Kuhstall est l’endroit parfait pour ne pas seulement voir la Suisse, mais aussi pour l’apprécier avec tous ses sens.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant Träffpunkt
Le « Träffpunkt », situé dans le centre du village sans voitures, est plus qu’un simple restaurant – c’est un lieu qui a une âme. L’accent est mis sur une cuisine honnête et entièrement faite maison. Les produits régionaux y sont affinés avec des influences créatives et exotiques, ce qui donne lieu à des expériences gustatives particulières.
Derrière ce concept se trouve l’hôte Bruno Anthamatten, qui est profondément enraciné dans le village et transmet sa passion de manière tangible à ses hôtes. Cette authenticité se reflète également dans l’ambiance : la salle baignée de lumière et le jardin d’hiver confortable avec vue sur les montagnes créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Idéal pour tous ceux qui souhaitent savourer une cuisine raffinée sans étiquette rigide.
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Restaurant Walliserstube
Ceux qui recherchent l’authenticité du Valais trouveront leur bonheur au « Walliserstube ». C’est l’un des rares établissements de Grächen où la culture valaisanne traditionnelle n’est pas seulement préservée, mais vécue avec une passion palpable. Après une rénovation minutieuse en 2017, l’ambiance allie merveilleusement le charme historique et le confort moderne.
Le Stube est géré par Claudia Fux et son équipe dévouée, dont le cœur se cache dans chaque détail. C’est dans cette atmosphère unique que sont servies les spécialités valaisannes classiques, qui sont tout simplement délicieuses. Une visite ici est plus qu’un simple dîner – c’est une immersion inoubliable dans l’âme du Valais.
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Mountain Lodge
Au cœur de Grächen, le restaurant Mountain Lodge vous invite à vivre une expérience culinaire suisse authentique. On s’y retrouve dans une atmosphère décontractée, où les locaux comme les visiteurs se sentent immédiatement à l’aise. L’ambiance est marquée par le bois alpin et le parfum des herbes de montagne – un lieu qui respire la pureté des vacances.
La carte propose des délices de la cuisine valaisanne préparés avec soin. Dégustez des salades colorées, une assiette valaisanne classique ou laissez-vous tenter par les nombreuses spécialités de fromages chauds et froids. Accompagnez le tout d’un verre de vin valaisan de choix et la soirée sera parfaite. Une visite à Mountain Lodge est un bienfait pour le palais et l’âme.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Paletti
Au Paletti, le concept de bar-food est redéfini. Les hôtes Nadine et Stefan ont frappé un grand coup avec leurs créations qu’ils appellent eux-mêmes « fast-food haut de gamme ». Cette description est toutefois un pur euphémisme quand on a goûté à la qualité des burgers faits maison ou des légendaires côtes levées.
Bien entendu, un excellent repas va de pair avec un bar de qualité. L’ambiance moderne et accueillante du Paletti est le cadre parfait pour un grand choix de cocktails et de bières créatifs. Il n’est donc pas étonnant qu’il soit l’un des endroits les plus populaires de Grächen.
Hotspot après-ski en hiver : Le bar parapluie moderne du Paletti vous invite à vous détendre directement dans la station de départ. Grâce à son toit flexible, vous pourrez y déguster des boissons fraîches par tous les temps avec une vue imprenable sur les pistes.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Salle Thomas Platter
Dans la Thomas Platter Stube, vous découvrirez une hospitalité qui vient du cœur. Au lieu d’une carte surchargée, on se concentre ici sur l’essentiel : des plats honnêtes et copieux qui ont le goût de ceux que l’on mange chez des amis. C’est un lieu où les habitants et les visiteurs se rencontrent, ce qui témoigne de la qualité authentique de la maison.
Profitez d’une petite carte avec des plats tels que des soupes réconfortantes, des macarons classiques des alpages ou un plateau traditionnel « Z’Vieri » avec de la viande séchée et du fromage à rebibes.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurant d’excursion Hohtschuggen
Le restaurant Hohtschuggen est un véritable point fort de l’été et une destination qui vaut la peine pour une randonnée inoubliable. Une fois arrivé, vous serez récompensé par un panorama à couper le souffle sur les montagnes valaisannes, qui vaut à lui seul la montée.
L’expérience est couronnée par une spécialité culinaire on ne peut plus authentique : une raclette traditionnelle préparée pour vous directement au feu de bois. L’odeur du feu et le goût du fromage et de la viande fondus au milieu de ce décor sont tout simplement inoubliables.
Veuillez noter que cette destination unique n’est ouverte que pendant les mois d’été, de mi-juin à mi-septembre.
Heures d’ouverture et localisation (Google)
Restaurants dans les hôtels
Dans les hôtels suivants, vous pouvez vous rendre au restaurant, surtout le soir :
Desiree : site web
Gädi : site web
Grächenhof : Site web
Hannigalp : Site web
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